私たちが気づいたのは、犬や猫をかわいがる人たちが、新鮮な肉や自然の野菜・果物でつくられたフードを丁寧に選んでいることでした。原材料を確かめ、成分表示を読み、添加物のひとつひとつにまで気を配る。まるで自分の家族を気づかうように。
素材が新鮮かどうか。人工着色料や不要な添加物が入っていないか。そんな食へのこだわりは、「おいしく食べて、もっと元気に暮らしてほしい」という想いから生まれています。
では、水棲ペットの毎日のごはんには、
なぜ同じこだわりがないのでしょう？
それが、Ultra Fresh の始まりです。アクアリウムの飼育経験と動物栄養学の専門知識をあわせ持つ私たちのチームは、自分たちの水槽から出発し、大切な生きもののために、新鮮な天然素材を基本にしたフードをつくろうと決めました。
01素材
本当の食事は、
素材そのものから始まる。
新鮮な肉、野菜、藻類。それが私たちのレシピづくりの出発点です。毎日口にするものだからこそ、こうした素材から丁寧につくった、おいしくて栄養のある食事であってほしいと考えています。
さまざまな素材の組み合わせを試行錯誤するなかで、私たちが選んだのは、台湾・宜蘭の沖合で獲れる新鮮な天然剣エビでした。これを Shrimp Delight の主原料とし、水棲ペットそれぞれの食性や必要な栄養、食べ方の特徴に合わせて、ほかのたんぱく源や植物性の素材を組み合わせています。
原材料の品質から栄養の組み合わせまで。ひとつひとつの素材選びには、その子に必要なものに応えるための理由があります。
私たちが選んだ剣エビについて
02製法
自然の風味と栄養を、
ひと口ひと口に。
よい素材には、それにふさわしい丁寧な扱いを。
私たちは低温調理によって、栄養の損失をおさえ、素材本来の自然な風味を残すことを目指しています。あわせて、消化・利用のしやすさ、粒の仕上がり、品質保持までを、配合と製造工程の設計に組み込んでいます。
人工着色料、化学的な誘引剤、香料、保存料は加えていません。素材そのものの風味が、思わず食べたくなるきっかけになるように。
素材から完成品まで、私たちが大切にしているのは、つくるその瞬間だけではありません。保存しているあいだのこと、そして水に入れたあと、実際に口にするそのひと口のことまで考えています。
03研究開発
どんなに好き嫌いの多い子も、
思わず食べたくなる自然のおいしさを。
その思いから、私たちは5年をかけて研究開発に取り組みました。
化学的な誘引剤や香料に頼らずに、魚が喜んで受け入れてくれる風味を見つけるのは、簡単なことではありません。私たちは新鮮な素材の組み合わせを試し続け、原材料の配合や粒の形状を何度も調整しながら、毎日必要な栄養もしっかり満たせるようにしてきました。
初めて口にするときから、与え続けていく日々まで。喜んで食べてくれるか、食べやすいかを観察し、長く食べ続けてくれるか、体型、活力、健康状態も追跡しています。
候補となる配合は、まず自社の試験養魚場で試験し、その後、協力養魚場でテストします。課題が見つかれば持ち帰って原因を明らかにし、調整する。飼育記録とデータ解析によって、ひとつひとつの改良に根拠を持たせています。
喜んで食べてくれること、食べやすいこと、栄養がきちんと活かされること。それが、私たちが研究を続ける方向です。
Ultra Fresh Lab をのぞく04寄り添い
私たちの水槽から、
あなたの毎日の給餌へ。
泳いで近づいてくる姿を知っていて、いつもの食欲や体型、元気さにも気を配っている。そんな日々の小さなことこそ、私たちがフードづくりを始めたときから、いちばん大切にしてきたことです。
自分たちの魚のために、きちんとしたごはんを用意すること。それが私たちの原点です。いま、私たちはこのこだわりを、もっと多くの人の水槽へ届けたいと考えています。あなたが大切に育てている子にも、自然で、おいしく、栄養バランスのととのった毎日の食事を。
私たちは飼い主さんや販売店の皆さまの声に耳を傾け続け、さらに深く知るべき課題は研究に持ち帰っています。そのフードが本当にその子に合っているかどうかは、毎日の給餌と、長く寄り添う日々のなかで、真剣に見つめるべきことだと考えているからです。
もっと健やかに暮らしてほしい。その想いは、私たちも同じです。
For every little life.
ひときわ美しく、健やかに。
そのために、私たちは全力を尽くします！
栄養の保持と利用から、ひと口ごとの食いつきまで。試験養魚場での観察から、あなたの毎日の給餌まで。私たちは研究を続け、声に耳を傾け続けます。
あなたが毎日注いでいる愛情に応えるため、
ひと口ひと口に真剣に向き合います。
Ultra Freshひときわ美しく、健やかに