따로 넣은 유인제나 향료 없이도
기꺼이 입을 열도록
물고기를 위해 자연 그대로의 한 끼를 만들기 시작했을 때, 첫 번째 과제는 유인제나 향료를 따로 넣지 않고도 사냥에 익숙한 열대어가 기꺼이 먹고 필요한 영양을 얻게 하는 것이었어요.
그 답을 식재료 자체에서 찾고 싶었어요. 천연 풍미만으로도 매일의 한 끼를 반갑게 먹도록요.
Ultra Fresh자연산 칼새우
모든 것은 진짜 자연 그대로의 한 끼를 차려 주고 싶은 마음에서 시작됐어요
저희는 진짜 한 끼란 신선한 천연 해산물과 채소, 해조류로 만들어야 한다고 생각해요. 저온 베이킹 공정으로 식재료 본연의 풍미와 풍부한 영양을 최대한 지키면서, 소화 흡수와 영양 활용, 안심하고 먹을 수 있는지까지 함께 챙겨야 하고요.
자연에서 즐기던 먹잇감에서 영감을 얻어, 저희가 아끼는 물고기를 위해 매일 먹기 좋은 레시피를 차린 것. 그것이 모든 것의 시작이었어요.
감칠맛
진짜 본연의 맛을 선물해요
따로 넣은 유인제나 향료 없이도
2026-09-22-14-32-14%255D-jegQlMg1EGmwcPDLT0ntrpDuuVK3ew.JPG&w=3840&q=75)
5년의 테스트,
대만 바다에서 찾은 답
저희 팀은 사방이 바다로 둘러싸인 대만의 지리적 장점을 살려 연안 해산물과 현지 식재료의 조합을 거듭 테스트했어요. 5년간의 실험과 탐구 끝에, 이란현 앞바다에서 잡은 신선한 자연산 칼새우에 주목했어요.
낚시꾼의 경험에서 얻은 단서
그 과정에서 여러 베테랑 낚시꾼들도 인터뷰했어요. 입질이 없을 때면 신선한 자연산 칼새우로 바꾸곤 한다더라고요. 이런 경험이 단서가 되어 칼새우의 풍미와 사료에서의 활용을 더 깊이 연구하게 됐어요.
천연 아미노산이 만드는
칼새우의 달큰한 감칠맛
칼새우의 자연스러운 감칠맛은 여러 맛 성분이 함께 작용해 만들어져요. 그중 글리신과 프롤린은 단맛에, 글루탐산은 감칠맛에 관여해요. 유리 형태로 존재하는 이 아미노산들은 식재료가 본래 지닌 풍미의 원천이에요.
이것이 Ultra Fresh Shrimp Delight에 자연산 칼새우를 넣은 중요한 이유예요. 저희는 이 천연 풍미를 소중히 여기며, 실제 시험 급여로 물고기가 얼마나 반기며 먹는지, 오래도록 잘 먹는지 관찰하고 식재료 조합, 첨가 비율, 알갱이 설계를 조정해요. 입맛 까다로운 미식가도 기꺼이, 더 쉽게 먹을 수 있도록요.
03풍부한 영양
자연의 감칠맛부터
건강한 성장에 필요한 아미노산까지
아미노산의 가치는 영양에도 있어요.
아미노산은 단백질을 이루는 기본 단위이자, 물고기의 성장과 조직 재생에 필요한 영양 재료예요. 칼새우의 단백질은 소화·분해되면서 라이신, 메티오닌, 류신, 아르기닌 등 물고기에게 필요한 필수 아미노산을 비롯한 다양한 아미노산을 공급해요.
저희는 단백질 함량뿐 아니라 아미노산 구성, 비율, 이용률까지 꼼꼼히 따져요. 필수 아미노산은 먹이로 충분히 공급해야 하기 때문에, 자연산 칼새우에 다른 해산물, 채소, 천연 해조류와 필요한 영양 성분을 더해 여러 원료가 함께 레시피 전체의 영양 요구를 채우도록 했어요.
아미노산의 균형부터 지방, 에너지, 비타민, 미네랄 배분까지. 먹은 영양이 몸에서 잘 활용되어 건강한 성장과 좋은 체형을 돕길 바라요.
04사육 검증
한 끼에 쏟는 정성을
사육 검증으로 증명해요
원료 선택부터 레시피와 알갱이 설계까지, 모든 디테일은 실제 급여로 확인해야 해요.
레시피는 먼저 자체 실험 양어장에서 시험한 뒤 협력 양어장에 제공해 테스트해요. 문제가 발견되면 자체 실험 양어장으로 가져와 원인을 밝히고, 조정한 뒤 다시 검증해요.
사료 효율과 체형, 활동성, 장기 사육 성적을 함께 평가해, 모든 개선이 실제로 필요한 것으로 이어지도록 해요.
For every little life.
남다르게 아름답고 건강하게,
그 하나를 위해 온 힘을 다해요!
영양의 보존과 활용부터 한 입 한 입 맛있게 먹는 순간까지, 실험 양어장의 관찰부터 매일 밥 주는 시간까지. 저희는 계속 연구하고, 계속 귀 기울여요.
매일 쏟는 그 정성에
한 입 한 입 진심으로 답하고 싶으니까요.
Ultra Fresh남다르게 아름답고 건강하게