LOW-TEMPERATURE BAKING
De bons ingrédients,
un procédé attentif.
Le séchage à basse température maintient l'humidité de la nourriture à 5 % maximum et réduit l'activité de l'eau : préservation des nutriments et qualité de conservation sont pensées ensemble dans notre procédé.
Choisir les matières premières ne suffit pas : chaque étape qui suit compte aussi.













